本篇文章给大家谈谈闽清特色美食有哪些，以及家乡闽清美食介绍，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
闽清县美食有闽清粉干、闽清糟菜、香糟鸭、礼饼、闽清檀香橄榄、池园烤豆腐等五大联赛直播。
1、闽清粉干：闽清粉干色美、味香、韧性好，煮、炒、捞吃均不黏糊，清爽可口。
2、闽清糟菜：传统美食，外观朴素，内质美味，是地方土特产，闻名遐迩，远销欧美。
3、香糟鸭：省璜香糟鸭精选适龄全番鸭，辅以酒糟，传统工艺烘焙而成。
4、礼饼：礼饼之于闽清人，是喜庆又甜蜜的象征，在闽清有“礼饼方有礼，其他不为礼”的说法。
5、闽清檀香橄榄：又称白榄、青果、黄榄，其果较小，果皮深绿色，肉带黄色，质脆，清香可口。
6、池园烤豆腐：特色美食，这道菜听起来像是烤的，其实跟烤没有任何关系，与其说是菜还不如说是煲，但正宗的越来越少。
1、马鞍番鸭饭：在溪滨路和白樟马鞍都有店面；
2、小肠面：以联通公司、电大附近那家最为著名；
3、传统特色小吃：茶口粉干、糟菜上排汤、清明粿、鼎边糊等等；
4、外来小吃：锅盖面（在联通公司附近）；清口骨汤面（在联通公司附近）；兰州牛肉拉面（在解放大街原电瓷厂附近）；特色水饺（南北大街法院对面）……
1、福州人没有不爱吃鱼丸的，它的雪白的皮是鱼肉做的。不同的鱼做的鱼皮味道完全不同，最出名算是鳗鱼、鲨鱼做的。鱼丸的馅是用猪肉做的，但是在吃的时候你是看不到半粒肥肉的，也并不觉得肉馅硬，这就是秘诀。吃起来，皮有鱼肉的鲜美，馅有调和出来的酱香。汤则清清爽爽，漂着些许葱花，淡淡的胡椒味。
2、闽莱传统甜食，将槟榔芋头蒸熟后用刀板压制成泥，并用切碎的红枣、瓜子仁、樱桃、冬瓜糖等做辅料。此菜香郁甜润，细腻可口。芋泥是福州人宴席上的常菜，每当宴席接近尾声时，最后一道“压轴”菜，通常都是芋泥。一般的饭馆里也都有此种甜点供应。
3、芋泥的来历：据说1839年，林则徐到广州禁烟，英、德、美、俄等国领事为了奚落中国官员，准备了西餐凉席宴请林则徐，企图让林则徐在吃冰淇淋时出洋相。事后，林则徐也备宴回请，几道凉菜过后，端上来芋泥。芋泥乍看犹如凉菜，其实是很烫的。外国人不知道，舀起来就吃，结果被烫得唔唔直叫。
4、如果你跟一个福州人说，我吃过鱼丸、佛跳墙，对方也许会觉得你还蛮懂得吃嘛；如果你说“我吃过拌面”，对方一定会刮目相看，觉得你还真懂这个城市。
5、燕皮是用肉茸和甘薯粉制成的薄片，又称肉燕皮，创于清末光绪年间，色白质香，平滑细润，脆嫩爽口，可切成丝状煮食，是福州特有的风味小吃。燕皮在食品店里均可买到。此外它还可以做成太平燕等多种名菜和风味小吃。
6、“捞”是福州小吃、家常菜的经典“手势”，肉贝下水、粉面菜蔬，在滚开的汤水里打个滚，刚刚断生，随即捞起，倾入食碟，食客就着碗底的佐料，信手一拌，配合默契地完成最后一道工序，清淡有味的“鲜捞”就可以开吃啦。“化”是原产莆田的“兴化米粉”，那是一种细米粉。既然兴化粉捞得，没理由闽清粉干或者面条就捞不得嘛。于是乎，各家鲜捞、捞化店的案台上无不挤挤拥拥，摆着二三十种原料，猪肝、腰子、大肠头、花肠、罗汉肉、猪血、鸭肠、鸭胗、海蛎、墨鱼、鲨鱼皮，青菜……足以令人选择困难症发作！
林大漠，闽清粉干林大漠牌子较好。闽清粉干很名出，有国家地理产品标志，就像广西柳州的螺蛳粉一样，闽清粉干爽滑，有韧性，当地有数不清的粉干品牌，但是品质较好的是林大漠，其历史悠久，传承数代，工艺传统，令人食过返寻味。
1、日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。——苏轼
2、色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩。——陆游
3、鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹;蜀酒浓无敌，江鱼美可求。——杜甫
4、秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。——苏轼
5、小饼如嚼月，中有酥和饴。——苏轼
6、新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。——陆游
7、东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。——陆游
8、时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。——苏轼
9、明亮的月光几时有，把酒问青天;我饮不尽器，半酣味尤长;偶得酒中趣，空杯亦常持。——苏轼
10、长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。——苏轼
