大家好,小编为大家解答新鲜海蜇拌黄瓜的做法的问题。很多人还不知道黄瓜拌海蜇的做法是怎样的,现在让我们一起来看看吧!
1.原料:海蜇头(皮)、黄瓜加拿大28网站。辅料:油盐酱醋,大蒜头,小辣椒,白糖。
2.程序:海蜇切片冷开水泡淡后凉干,黄瓜切丝,加上述辅料混合一起,放二十分钟,即可食用。
主料:黄瓜250克海蜇皮100克辅料:香菜15克调料:香油10克盐2克酱油5克醋5克各适量黄瓜拌蜇丝的做法:
2.海蜇皮用温开水泡发,洗净泥沙,切丝;
3.切好的海蜇丝放入温开水内略氽,捞入冷开水中过凉;
5.将黄瓜丝、海蜇丝、香菜段放入盘内,加入酱油、精盐、醋、香油,拌匀即成。
黄瓜拌海蜇头是一道清凉爽口的凉菜,做法简单,下面是具体步骤:
3.适量的葱姜蒜、辣椒、香菜等调料;
1.将海蜇头清洗干净,放入滚水中焯水至变色,捞出备用;
2.将黄瓜洗净,去皮切成细条,放入盐水中泡制10分钟左右,去除苦味,然后捞出沥干水备用;
3.将焯好水的海蜇头切成条状,放入碗中,加入适量的葱姜蒜末、盐、醋、酱油、白糖、香油和辣椒粉,拌匀腌制10分钟;
4.将腌制好的海蜇条和黄瓜条混合拌匀,放入盘中,撒上适量的香菜即可食用。
1.黄瓜拌海蜇头的味道偏清淡,如果不够鲜美,可以根据个人口味加入适量的醋、酱油等调料;
2.黄瓜和海蜇头都比较容易吸收调料,所以在腌制的时候要慢慢加入调料,以免过咸过重;
3.如果喜欢吃口感脆爽的海蜇头,可以将其切成长条后再焯水。
黄瓜拌海蜇头是一道非常健康、美味的凉菜,适合夏季食用,可以清热解暑,增加食欲。
答海蜇拌黄瓜寓意他们乐意助你一臂之力。海蜇是水生无脊椎动物,又名水母,白皮子,是水生环境中重要的浮游生物,属于水母纲的、水母属。通常是单体、营漂浮或游泳生活,极少数种是群体,有的群体可营固着生活。
1、海蜇头提前一天泡掉咸水,中间需要换水两至三次。
2、大蒜剁碎,也可以借助工具打成泥,一点小米辣、香葱,再加上一些热油搅拌均匀。
4、海蜇头从中间一分为二的破开,斜刀切片。
5、放入所有食材,浇上蒜蓉辣椒酱,一点白糖、适当的食盐、一点白糖、生抽、陈醋抓拌均匀,放入香菜、花生米、芝麻香油拌匀就可以装盘了。